沐甜17日讯

　　一、主产区生产情况摘编

　　当前，我国食糖产销已经全面展开，根据中国糖业协会公布的数据，截至2018年12月底，我国食糖产销量和销糖率同比均有不同程度的提升。当前，北方甜菜糖生产进入后期，糖厂陆续收窄，南方甘蔗糖厂渐入生产旺季。分产区来看，广西大部分地区出现低温阴雨寡照和寒冻灾害，影响糖分累积和甘蔗砍运，部分糖厂出现断槽；云南部分产区也遭受轻度至中度寒冻害，但对甘蔗糖食糖的影响尚未显现，平均产糖率基本正常；内蒙古产区甜菜生产已经进入收获尾声，甜菜总收获量比预期略有下降，预计甜菜总收获量600万吨左右，受病虫害影响，含糖率也低于去年同期，因此最终的食糖产量可能会不及预期；新疆各大糖厂原料收购期基本结束，今年收购期较长，甜菜存放时间和冻化期长，夜冻昼化，对甜菜品质有较大影响。

　　二、糖料款兑付问题值得关注

　　据了解，部分糖料主产区延长了糖料款的兑付时间，有些地区的糖厂和糖农之间发生了矛盾冲突。当前，我国食糖价格低迷，南方蔗区食糖生产受到阴雨天气的不利影响，北方甜菜糖的产量也不及预期，制糖企业经营压力较大，恰逢春节临近，糖农普遍希望尽快拿到糖料款，因此，一些小的误会和传言都可能会被放大。所以，各方应共同努力，确保糖料款的及时兑付和食糖生产平稳有序，政府部门应鼓励金融机构在风险可控的前提条件下加大对制糖企业的支持力度，通过提供担保等方式完善风险分担机制，降低金融机构风险，努力缓解制糖企业因“季产年销”行业特点而导致的短时较大的资金压力；制糖企业要把握好食糖产销节奏，及时化解矛盾，尽快兑付糖料款，避免影响糖农种植积极性和来年的原料供应。

　　三、行业发展需要改革创新

　　近期，中央经济工作会议、中央农村工作会议、全国农业农村厅局长会议等一系列重要会议陆续召开，对2019年度农业农村重点工作做出了部署安排。中央经济工作会议强调要合理调整“粮经饲”结构，着力增加优质绿色农产品供给；中央农村工作会议强调要确保国家粮食安全和重要农产品有效供给。由此可看出，农业供给侧结构性改革仍要继续深入推进，在保障重要农产品有效供给的同时，提质增效、实现高质量发展将是未来农业农村工作的关键词。从食糖产业来看，产品品质不高、品类单一等供给端问题同样存在。因此，在糖价低迷的现在，不妨整理下发展思路，以市场为引领，以需求为导向，通过在产品品质、包装形式、营销方式、售后服务等方面加大创新研发力度，提高产品附加值，改善行业效益，提升发展水平。