导语：上半年受疫情影响，食品、啤酒等行业均收到较大冲击，麦芽糖浆出货情况不佳下，货源流通不畅，整体开工处于低位。

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　　由上图可以看出，上半年麦芽糖浆价格先涨后跌走势，波动幅度相对较大，首先是从3月底的2130-2350元/吨上涨至5月末的2300-2450元/吨，价格上涨100-200元/吨。主要是上半年，原料玉米价格连续上涨，麦芽糖浆成本明显增加，市场进入亏损状态，企业在此情况下，价格接连上调。下游终端需求一般，疫情影响，整体开工也低于去年同期，需求无支撑下，价格上涨导致下游抵触，企业出货压力较大，另一方面市场货源供应过剩下，各厂之间竞价出货现象存在，导致高价出货不畅。5月中旬之后，玉米价格开始止涨小幅回调，各企业也在销货压力下，价格下滑，下滑至6月底的2200-2450元/吨，下滑幅度在50-100元/吨。

　　图2

　　上半年原料价格上涨，麦芽糖浆成本维持高位，虽然糖浆价格也有上调，但整体上调幅度远远小于成本增加程度，自5月份开始，麦芽糖浆市场进入亏状态。截止到目前，山东地区麦芽糖浆平均亏损为171元/吨，与去年亏损10元/吨相比，盈利下滑161元/吨，上半年麦芽糖浆平均盈利为26元/吨，同步去年下滑35%。

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　　上半年由于疫情影响，市场春节后开工复产均有延迟，导致开工基本处于较低位置，春节期间麦芽糖浆开工最低达到11%，基本创历史开工最低点。下游需求不佳，整体经济形势较差下，糖果、糕点、啤酒等需求均低于去年同期，厂家出货不佳，加之原料高位，亏吨较重，企业开工积极性较低下，上半年麦芽糖浆开工一直维持低位，据卓创统计，2020年上半年麦芽糖浆平均开工率为37%，同比去年57%开工下滑20个百分点。

　　上半年影响麦芽糖浆市场因素主要有两个，一个是原料价格的大幅波动，另一个是疫情影响下滑需求拿货明显减少，厂家在出货不佳和成本高位双重压力下，企业运营压力较大。进入下半年，麦芽糖浆整体需求有较好表现，其中7-8月份啤酒订单需求旺季，9-10月份在双节带动下糖果、糕点等需求量增加，经历11-12月份的短暂需求低迷期之后，即将进入1月份的春节备货，整体来说，下半年将一直处于需求旺季状态，加之下半年随着疫情影响减小，市场整体消费也逐步恢复，厂家走货将有明显好转，预计下半年市场整体开工也就逐步上升，价格方面，原料价格或将仍维持高位，糖浆亏吨情况下，低价难以维持，预计下半年糖浆价格将维持偏强走势，整体价格将高于上半年，并且亏损也将得到改善。