23/24榨季广西甘蔗产量的10月估产-沐甜科技

　　【调研时间】2023年10月9日至14日

　　【调研地点】

　　柳州蔗区：柳城县太平镇、马山乡；柳江区穿山镇；柳南区洛满镇

　　来宾蔗区：兴宾区凤凰镇、桥巩镇；象州县石龙镇、武宣县黄茆镇

　　南宁蔗区：青秀区伶俐镇、江南区苏圩镇、横州市六景镇、宾阳县廖平农场

　　崇左蔗区：扶绥县芭盆乡、东门镇、驮卢镇，江州区罗白乡、渠旧镇、宁明县亭亮镇

　　【调研方法】

　　目前甘蔗已经进入工艺成熟期，长势基本成型，因此本阶段主要是以测量甘蔗单株重量以及测算单产为主，以确定新榨季的产量变化情况。另外当前处于甘蔗糖分积累的关键时期，通过测算甘蔗的田间锤度，还能了解对当前甘蔗的糖分积累情况和成熟度有大概的了解，便于对后期制糖生产进行初步的分析，有助于提高产量评估的准确性。

　　本次调研仍然以各主产区实地调研以及测量为主，调研时在每块蔗地中随机测量10米长度距离内相邻4行范围内的有效茎数，并且测量相邻5行甘蔗的行距，以此估算出调研地块的每亩甘蔗有效茎，同时测量每块蔗地相邻10株甘蔗的高度以及蔗径数据，以估算出当前甘蔗的平均单茎重量和所测地块的亩产量。

　　同时测量这10株甘蔗的其蔗径上部和底部的田间锤度，计算上下锤度比和平均锤度，以评估当前甘蔗生长的成熟度和糖分积累情况，从而得出当前甘蔗生长情况的评估。此外，再将几个榨季以来同时期同地块的甘蔗生长指标进行对比，以确定当前榨季产量、糖分增加或减少的趋势，以数据为依托，为整体估产的准确性和连续性奠定基础。

　　【当前甘蔗的生长时段】工艺成熟期

　　【六月与九月广西天气情况】

　　从广西壮族自治区气象局决策服务中心获悉：

　　一、气温：

　　气温：6 月全区各地平均气温 23.5～29.8℃；与常年同期相比，大部正常至偏高 1.8℃，其中桂东北局部、右江河谷、河池市中南部和武宣等地偏高1.0℃以上。

　　气温:7月全区各地平均气温24.8~31.2℃;与常年同期相比，大部偏高0.2~2.8℃，其中桂东北、桂西北两地局部偏高 2.0℃以上。

　　气温: 8月全区各地平均气温22.9~29.1℃;与常年同期相比，除桂东北和桂西北局部偏高0.3~1.1℃外,其余大部正常到偏低0.1~0.8℃，其中桂中大部，桂南局部偏低0.5℃以上。

　　气温：9月全区各地平均气温22.5～28.3℃；与常年同期相比，除桂西南大部、桂中部分地区及北流、沙塘等地偏低0.1～0.8℃外，其余大部地区正常至偏高0.1～2.2℃，其中桂西北、桂东北部分地区偏高1.0℃以上。

　　二、降雨：

　　降雨：6 月广西全区各地降雨量 138.5～915.3 毫米，桂西北大部、崇左市东北部、柳州市南部以及来宾市西部等地 138.5～249.9 毫米，其它地区 250～915.3 毫米，其中桂南沿海大部和陆川、蒙山等地 400 毫米以上；与常年同期相比,桂南大部和桂北局部偏多 1 成～2 倍，其余地区偏少 1～6 成。

　　6月降雨量分布图（左图）与6月降雨量距平分布图（右图）

　　降雨:7月全区各地降雨量15.1~379.1毫米，桂东北局部及平南等地不足50毫米，其余地区53.7~379.1毫米，其中沿海大部和凤山、博白、浦北等地 250毫米以上;与常年同期相比,仅梧州、龙圩、凤山、百色和涠洲岛偏多1~3成，其余地区偏少1~9成。

　　降雨:8月降雨量资源不足50毫米，桂西大部、桂南部分市县和桂中局部 250~602.5毫米，其中，凌云、靖西、上林及沿海大部400毫米以上，我区其余大部98.6~246.9毫米;与常年同期相比，除桂东南局部和资源、宾阳、上思等地偏少3~8成外，其余大部正常到偏多3成~1.1倍。

　　降雨：9月全区各地降雨量32.4～556.4毫米，其中玉林市部分地区和岑溪、北海等地超过400毫米；与常年同期相比，桂西北大部、桂东北部分地区偏少1～8成，其余大部正常至偏多1成～2.4倍。

　　广西2023年9月降雨量分布图（左图）与广西2023年9月降雨量距平分布图（右图）

　　三、日照

　　日照：6 月全区各地日照时数 62.2～208.7 小时，桂东北局部和防城港大部等地 62.2～120.7 小时，其它地区 120.8 小时以上；与常年同期相比，桂南大部偏少 1～4 成，其它地区偏多 1 成～1.1 倍。

　　日照偏多:7月全区各地日照时数113.5~277.0小时;与常年同期相比，全区大部偏多1~6成。

　　日照:8月全区各地日照时数71.5~217.2小时;与常年同期相比，全区大部偏少1~6成。

　　日照：9月全区各地日照时数69.0～209.4小时；与常年同期相比，除桂西北部分地区偏多1～4成外，其余大部地区正常至偏少1～4成。

　　对于在甘蔗关键生长期期间天气的总结：6月气温偏高，南部降雨多，北部降雨少；7月广西总体气温偏高，总体降雨偏少；8月与9月降雨整体偏多。

　　【调研情况】

　　一．甘蔗株高有较大恢复

　　历年十月份甘蔗平均株高

　　通过今年十月份对柳州、来宾、南宁与崇左四个主产区进行定时定点调研，今年观测点的平均株高为268.1厘米，同比增加39.4厘米，增幅较大，今年的株高水平，基本可以和2020年的同期水平相当，仅次于2017年和2018年的同期水平。

　　从各个市来看，这几个市的增幅在19.4厘米至70.38厘米不等，除了崇左增幅比较小，其他三个区都有不错的增幅，但是崇左的绝对值很高。从上述的天气来看，在关键的伸长期期间，崇左在7月份受到干旱影响，其他时间的降雨量还不错。其他三个主产区因为今年的降雨条件比上一年好得多，株高得到了不错的恢复与提升。

　　近几年几个市的平均株高对比

　　从新植蔗与宿根蔗的比较当中，新植蔗的平均株高达到了272.3厘米，比去年同期的209.7厘米增加了62.6厘米；但是宿根蔗的平均株高是265.7厘米，同比去年的239.4厘米增加约26.3里面。相对比来看，今年新植蔗的长势情况要比宿根蔗好很多。

　　二、亩有效茎有所增加

　　历年十月份的有效茎

　　今年四大蔗区的平均亩有效茎为4262株，同比增加526株，增幅约14%，这个有效茎的数据放在历年的数据也是相当的“炸裂”。看来6月份的降雨缓解了春旱，也有利于甘蔗的分蘖。虽然7月份干旱，但是8月和9月的降雨缓解了干旱，也满足了甘蔗在关键伸长期期间的的用水生长需求。

　　历年十月份的亩有效茎各个市对比

　　各个市从北部到南宁，有效茎的增幅依次递减，增幅最低的崇左市也有8.9%的增幅，最高的柳州市则有24.6%的增幅。

　　从今年有效茎来看，相对比于去年因为极端干旱的造成的有效茎缺少，今年的有效茎则是极限反弹，这也为今年广西的产量增加奠定了一个坚实的基础。

　　三、单产有所增加

　　历年十月份单产

　　今年广西十月份的平均蔗径是25.352毫米，同比增加0.706毫米。基于有效茎、甘蔗直径、株高的增加，今年的广西四大蔗区的算术单产达到了5.1吨，同比增加1.36吨。如果按照新植蔗与宿根蔗比例、按照高中低三种产量与广西各地的甘蔗进行加权平均计算，今年广西的甘蔗加权单产约为4.889吨/亩，同比去年的3.813吨/亩增加1.076吨/亩，增幅约28.2%。

　　四、田间锤度有所下降

　　历年十月份的甘蔗田间锤度对比

　　从四大蔗区的田间锤度对比，今年广西的甘蔗田间锤度有所下降，仅是16%，但是上一年同期有18.8%。今年这一数值又回到了2020年10月份的水平。甘蔗田间锤度是甘蔗糖分高低的重要指标，与糖分、产糖率是同比的关系，甘蔗锤度高，则糖分高，甘蔗锤度低，则糖分低。

　　今年10月份的低锤度，主要是前期降雨较多造成的影响，但10月中旬还是甘蔗成熟初期，糖分的情况需要看10月、11月以及后续月份的天气情况。

　　但是在2020年10月份，也是前期降雨较多导致十月的甘蔗锤度较低，但是在后续降雨减少，温差上来与日照较好的情况下，后续的糖分追赶上来，使得20/21榨季广西的产糖率达到了12.78%，超出了榨季的平均水平。

　　所以，对于产糖率的判断，后续的天气才是关键。根据天气预报，2023年10月21日至11月20日，平均气温桂东南偏低0.1～0.5℃，其余大部地区偏高0.1～0.5℃；降水量桂东南偏多1～3成，其余地区偏少1～3成。桂北、桂中部分地区气象干旱有所发展。

　　从十月下旬至十一月中旬的天气来看，桂东南的主产区锤度（糖分）可能回升较慢，北部的甘蔗糖分回升较快。

　　【调研情况总结】

　　今年十月份甘蔗还是绿意盎然、生机勃勃，鱼塘、水库蓄水较多，和上一年低矮的甘蔗形成鲜明对比。种植户也勤于田间护理，十月份还在田间剥甘蔗叶。虽然甘蔗出现倒伏，但是这也不侧面证明今年甘蔗长势较高才会引起的倒伏吗？

　　对于10月份的广西甘蔗情况，笔者认为广西今年的天气已经让甘蔗“起死回生”，有助于广西甘蔗恢复单产，此次调研除了甘蔗锤度下降外，甘蔗株高、有效茎、甘蔗蔗茎都比上一年有所增加，因此对于广西甘蔗产量持乐观态度。

　　笔者认为今年的工业单产在4.63—4.72吨左右，预计甘蔗入榨量在5185—5286万吨左右，同比增加约1063—1164万吨。

　　对于产糖率，从甘蔗锤度上看，今年10月中旬的甘蔗锤度同比大幅下降，如果基于当前调研数据来看，笔者认为增产的年份产糖率有大概率低于12.2%，除非真的遇到比较“妖”的年份，比如在20/21榨季。调研阶段还只是甘蔗的成熟初期，后期的天气依旧是甘蔗糖分积累的关键。所以当前笔者暂时将新榨季的产糖率是在11.5%—12.5%之间。