前言：2018/19榨季中粮屯河新宁糖业公司2018年9月25日率先开机生产，标志着新制糖期生产开始，内蒙古产区紧随其后，11月份云南、湛江、广西等产区陆续开榨，将新榨季生产不断推进。但整体看，10-11月份上市新糖量较少，在这食糖市场青黄不接的特殊时期，食糖消费市场会呈现什么不一样的特点呢？且往下看......

一、国内经济环境：消费品市场运行大体平稳

10月份社会消费品零售总额数据公布，国家统计局贸易外经司高级统计师冶静怡对2018年10月份社会消费品零售总额数据进行了解读：市场销售大体平稳，总体来看，消费品市场保持平稳增长；新兴业态继续保持快速增长；基本生活类商品增长平稳，10月份，限额以上单位粮油食品类、日用品类商品同比分别增长7.7%和10.2%；与消费升级相关商品较快增长，服务类消费需求较为活跃。

二、食糖市场消费特点

1.价格：呈现倒“V”形走势

2018/19榨季10-11月份，全球糖市价格呈不太标准的倒“V”形走势。在巴西、欧盟减产的预期下价格在10月上中旬上涨，10月下旬价格在高位技术性回调，伴随印度出口政策消息刺激缓慢下跌。

2.供给：陈糖不断减少、新糖上市、进口增加

10-11月份，国内食糖供给有新糖、陈糖、加工糖以及进口糖。

（1）从产销数据看，截至2018年10月底，2018/19年制糖期甜菜糖厂已开机30家，共生产食糖30.11万吨，销售食糖11.18万吨。

（2）期货仓单不断流向市场，9月28日注册仓单21027张，截至11月29日注册仓单减少至5178张（另外有效预报2537张）。

（3）10月份进口量同比、环比均增加。2017/18榨季于2017年9月份几次投放储备糖，共计55万吨左右，而2018/19榨季并未有储备糖投放，进入青黄不接月份后，2018年10月份进口食糖量相比去年增加，据海关总署公布的数据显示，中国10月份进口食糖34万吨，同比增加17万吨，环比增加15万吨。

（4）产区上周（11月26-30日）广西集团陈糖基本清库，从11月下旬调查的广西社会第三方库存分布看，贵港、柳州社会第三方库存对比其他地区偏多。11月下旬广西社会第三方总的陈糖库存大概20万吨左右，库存环比下降迅速。11月下旬云南社会第三方库存同比略增2万吨左右，11月30日消息云南南华已清库。

3.消费：含糖食品产量同比四类呈现增长

含糖食品产量：据统计局数据，2018年10月份，七类主要含糖食品产量四类同比呈增长趋势，分别为糖果类、速冻米面类、罐头类、碳酸饮料类；三类同比下降。而七类含糖食品中用糖量最大的是糖果类，用糖量大概45%左右，碳酸饮料用糖量大概10%左右，如此初略计算，10月份用于含糖食品生产的食糖量与去年同期相比略增。食品企业加工用糖是食糖消费的主要力量，食品饮料用糖的增长拉动了食糖消费发展。离元旦节越来越近，相信11月份含糖食品产量数据也不会太差。

4.走私：力度不减继续从严

新榨季至今，打击走私力度不减，搜罗网站，打击走势捷报频传：

10月份，盐城边防支队射阳河闸边防派出所成功查获一艘涉嫌走私白糖的货船，依法查扣走私白糖750余吨。

11月上旬石家庄海关破获一起海上偷运、绕关走私白糖案件，查扣白糖1100余吨，扣押涉嫌走私船舶1艘。

11月份，拱北海关缉私部门联合广东海警第一支队近日开展查缉行动，在珠海市淇澳岛对开海域截查“海龙发XX”号国内货船，从船上查获无合法证明、涉嫌走私的食糖44个货柜、共计1100吨，案值约800万元人民币，抓获涉案人员7名。

5.替代：淀粉糖价格上涨

10-11月份果葡糖浆价格（图1）上涨100元/吨，主要原因为玉米价格、淀粉价格上涨，看下图2（时间截止11月30日），玉米价格指数自9月28日1890附近，涨至11月12日的1995高点。玉米价格、淀粉价格上涨带动了淀粉糖价格上涨。淀粉糖价格上涨，而近期国内糖价下行，削弱了淀粉糖替代白糖的价格优势。

（图1 果葡糖浆价格）

（图2 玉米指数、淀粉指数）

三、潜在影响因素

1.节假日因素：临近元旦，再往后看国内春节也仅有两个月之遥，接连的节日，消费需求旺盛，商家节前备货，除夏季的销售旺季外又一食糖销售小高峰，有望拉动食糖消费。

2.在阿根廷召开的G20国峰会期间中美两国元首举行中美会晤。相关媒体消息，“此次会晤达成了重要共识，为今后一个时期的中美关系指明了方向；中美就经贸问题达成共识，停止相互加征新的关税，中美将朝着取消所有加征关税的方向加紧磋商......”。中美贸易问题向好发展，一定程度上能促进世界经济形势发展，经济大环境良好发展，能提高消费者信心，促进消费发展。如能平等、和平的解决贸易战问题，对于食糖消费来说或是潜在的利好。

综合看，目前国内消费市场环境大体平稳，新榨季至今国内食糖消费整体相对稳定，供给相对充足，下游消费平稳，替代品价格上涨食糖价格下跌不利于形成替代，时间上临近元旦和国内春节，由此看，接下来一两个月食糖销售有望迎来夏季销售旺季以外的另一小高峰，下游也因节日因素有更多的消费需求。