广东省糖业协会公布：19/20制糖期截至2020年2月底，已收榨11间糖厂。累计榨蔗量550万吨（去年同期671万吨），产糖量58.83万吨（去年同期65.475万吨），出糖率10.69%（去年同期出糖率9.757%），销量36.86万吨（去年同期47.94万吨），库存21.97万吨（去年同期17.53万吨），产销率62.65%（去年同期 73.23%）。

　　编者：刘总，从今天发布的2月底广东食糖产销率情况看，同期比较广东出糖率明显提高，这是广东糖业都乐见的一个结果吧，大家是不是很开心？

　　刘总：是的，很高兴本榨季以来广东出糖率明显提高。大家都知道，由于广东糖业三放开等历史的原因，广东的出糖率在所有南方主产区当中一直是最低的，这一直是广东糖产业心头的痛，为此，去年我还专门组织广东湛江三大糖业集团去云南向云南糖业学习，向云南英茂糖业取经；一方面是广东各大集团的高度重视，总结经验教训，制定了很多切实有效的提高出糖率的办法，加强了田间管理、生产管理，经营管理，向管理要效应，向管理要出糖率；另一方面是气候因素，湛江持续的干旱有利于糖分的积累，病虫害也少，甘蔗螟虫害大幅度降低，提高了蔗糖分和出糖率。这是天时、地利、人和，是湛江糖业通过全方位努力的结果，通过报表可以看出，截至目前广东糖业出糖率提高了0.93个百分点，接近一个百分点，要知道一个百分点成本可降低300-400元/吨，这是一个可喜的现象，是广东糖业提高竞争力的一个基础。

　　编者：是的，一直以来，南方出糖率最高的是云南，但今年广西、湛江出糖率都创了历史新高，可喜可贺！但产糖量却是减少的，为何？

　　刘总：估计广东食糖产量很难达到全国糖会上预估的75万吨了，最直接的原因是相邻产区跨蔗区抢甘蔗造成的，湛江近年来抢甘蔗很少，我们三大集团协调较好。今年是邻省来抢，严重影响到了蔗区管理，违背了谁付出谁受益的公平原则。抢蔗增加的蔗款给蔗贩子拿去，蔗农没有增收。其实抢蔗的糖厂也损失，一方面支付高价格抢购产生亏损; 另一方面自有蔗区也有不少甘蔗被当作抢来的甘蔗而支付了高价。得益的是某些操作者，吃亏的是国有股东或老板！老板抢了蔗，其实亏了钱。

　　编者：怎么个严重法？能具体说说吗？

　　刘总：已经连续几十多天，邻省每天抢走1-3万吨甘蔗，估计被抢甘蔗总量有60--70万吨，甘蔗价从650元/吨，抢到了750元/吨；湛江甘蔗价也从440元/吨倒逼涨到了520元/吨，都架不住甘蔗源源不断被抢走。

　　编者：这样的状态下广东糖厂收榨会提前吗？估计最终产糖量会是多少？

　　刘总：肯定会，这周基本收完。广东22家糖厂，目前已经收了11家，去年同期收了9家，估计很快收完了，估计最终产糖量达不到70万吨。

　　编者：一方面出糖率提高降低成本，但另一方面甘蔗收购价提高又拉升了成本，湛江糖业也真是不容易。

　　刘总：是呀，甘蔗价格平均提高50元，吨糖成本又增加了400多元，抵掉了产糖率提高的成本降低额度。而且，抢蔗还造成了蔗区管理困难，甘蔗质量无法管控。湛江糖业是广东为数不多适合种甘蔗也只有种甘蔗的地区，在此，我代表广东糖业呼吁：请自觉维护好蔗区秩序，遵守谁扶持农民种植谁收益的原则，才能有利于糖业的健康发展，谢谢！

　　编者：糖业年年有变化，今年变化大不同，此篇热点访谈反映了其中的一个方面，谢谢关注！