前言：广西食糖产量占全国的60%左右，其产量变化对我国糖市有着较大的影响，尤其是在“全国糖会”即将召开之际，广西的食糖产量情况吸引各方关注。今天，笔者就对2017/18年榨季的广西食糖产量进行首次预估。

　　一、预计2017/18年榨季广西糖料蔗种植面积增加至1180万亩

　　随着近两年甘蔗收购价格有所上涨，农民种植积极性有所提高，各地对蔗农种植进行积极引导，特别是着力加快推进双高基地建设，2017/18年榨季广西糖料蔗种植面积将有所增加。综合预计2017/18年榨季广西糖料蔗种植面积约为1180万亩，较2016/17年榨季增加60万亩，增幅约5.4%。

　　图1：广西近十个榨季糖料蔗种植面积情况图（单位：万亩）

　　（注：17/18榨季的糖料蔗种植面积为预估值，最终实际值请以广西糖业协会发布的为准！）

　　二、预计2017/18年榨季广西甘蔗单产提升至4.18吨/亩

　　2016/17年榨季广西糖料蔗平均单产为3.84吨/亩，低于近十年4.16吨/亩的平均水平。由于今年降雨充沛，甘蔗长势良好，乐观预计2017/18年榨季广西平均单产相比上榨季略增0.34至4.18吨/亩，也略高于近十年的平均水平。

　　主要因为：首先，本榨季广西天气总体来说算是风调雨顺，虽然曾有台风天气令部分地区甘蔗出现倒伏，但总体影响不大。其次，新植蔗种植比例与田间护理程度也是影响单产的重要因素。据了解，部分糖厂采取补贴方式鼓励农民种植新植蔗，使得今年新植蔗种植比例要高于往年平均水平，有助于单产提高。还有就是，从田间护理角度来看，由于甘蔗收购价上涨，种植收益增加，农民加大了田间护理力度，使得甘蔗长势整体情况好于去年。

　　图2：广西近十个榨季糖料蔗单产情况图（单位：吨/亩）

　　（注：17/18榨季的单产值为预估值，最终实际值请以广西糖业协会发布的为准！）

　　三、预计广西2017/18年榨季产糖率为12.35%

　　2016/17年榨季广西混合产糖率为12.31%，高于近十年12.15%的平均水平，因此市场对2017/18年榨季的产糖率心存期待。与去年不同的是，今年广西大部分的糖厂预计将于12月份以后才开榨，这将更有利于甘蔗糖分的累积以及产糖率的提升。未来两个月的天气十分关键，若天气持续晴好，昼夜温差加大，则广西2017/18年榨季甘蔗含糖量有望出现提升，混合产糖率也将略高于2016/17年榨季，预计将上升0.04个百分点至12.35%的水平。

　　图3：广西近十个榨季产糖率情况图（单位：%）

　　（注：17/18榨季的产糖率为预估值，最终实际值请以广西糖业协会发布的为准！）

　　四、预计2017/18年榨季广西食糖产量将提升至609万吨

　　2016/17榨季广西全区累计入榨甘蔗4300万吨，产糖529.5万吨。2017/18年榨季，由于天气风调雨顺，甘蔗长势良好，如果榨季后期能够温差拉大，不出现霜冻等灾害性天气，综合预计2017/18年榨季广西入榨甘蔗量在4932万吨左右，产糖量在609万吨左右，同比分别增加632万吨和79.5万吨，但产糖量仍低于近十年711.7万吨的平均水平。

　　（附，产糖量估算方法：糖料面积X甘蔗单产X产糖率=产糖量，即1180X4.18X12.35%=609）

　　图4：广西近十个榨季产糖量情况图（单位：万吨）

　　（注：17/18榨季的产糖量为预估值，最终实际值请以广西糖业协会发布的为准！）

　　五、总结

　　综合本文以上各项数据，汇总为下表：

　　广西近两个榨季食糖生产相关数据对比情况表

　　（注：由于广西17/18榨季生产还未开始，因此上表中所涉及的17/18榨季各项数值均为预估值，最终实际值请以广西糖业协会发布的为准！）

　　综上所述，受种植面积增加、单产及产糖率预期乐观等因素的综合影响，2017/18年榨季广西食糖小幅增产已无悬念。时间即将进入11月份，甘蔗开始趋向成熟。如果本榨季能够“适时开榨”，实行“高糖高榨”策略，合理安排榨期，在甘蔗含糖份最高的时段开展制糖生产，则609万吨的预估值可能还有提升的空间，笔者也将保持跟踪关注。