对于我们认可的去年11月全国糖会对全国的食糖产量进行的评估，2016/17榨季全国食糖总估产大概在1000万吨，而经过近段时间昆商糖网对各个主产区的食糖产量进行不断的评估和修正，现对全国食糖产量进行第二次估产。

　　自2016年9月19日新疆恒丰糖业有限公司正式开始下菜，不仅标志着2016/17榨季新疆的制糖工作正式展开，也标志着全国新榨季生产序幕的正式拉开。之后内蒙古、黑龙江陆续参与制糖，在甜菜主产区全副精力投入到制糖过程中，我们渐渐发现，在南方主产区产量减幅大体初定的情况下，北方甜菜产区的增产情况却很乐观，至目前接近北方甜菜产区制糖尾声之际，糖产量也悄然浮出水面。

　　

　　一、2016/17榨季新疆制糖情况

　　新疆2016/17榨季以新疆恒丰糖业公司于2016年9月19日率先开机拉开了新生产期的序幕，10月4日绿翔糖业最后一个开机，全疆14家糖厂13家开机，1家不能开机，至2017年2月14日新疆最后一家糖厂停榨，全疆累计入榨甜菜478万吨，因气温上下变化无常，导致甜莱糖份损失大，出糖率大幅下降，仅达到10.1%，最终产糖48.74万吨。2015/16榨季，新疆首家开榨糖厂为2015年9月25日，最后收榨是在2016年2月18日，整个制糖期是146天。

　　新疆甜菜种植面积出现大幅扩张，但后期发展或受限

　　2016/17榨季新疆的甜菜种植面积为97万亩，甜菜收购量478万吨，较2015/16榨季的88万亩种植面积和371万吨的甜菜收购量相比，已经呈现出恢复性增长的趋势，不过，考虑到今年的甜菜平均收购价格442元/吨，较2015年的449元/吨下降了7元，受此影响，下榨季继续扩张的面积或有限。

　　二、2016/17榨季内蒙古制糖情况

　　随着2016年9月26日商都冷山糖业首家开机制糖，拉开了内蒙古2016/17榨季制糖序幕，较2015/16榨季于2015年10月4日首家开榨的糖厂——林西冷山提前8天左右，至2016年10月10日最后一家糖厂——翁牛特安琪糖厂开机，内蒙古原计划开榨的6家糖厂全部开榨。同年12月13日荷马糖厂顺利收榨成为2016/17榨季内蒙古第一家收榨的糖厂，这也是内蒙古开榨的全部糖厂中甜菜糖产量最少的一家，只有3万多吨，至2017年3月12日，内蒙古最后一家糖厂——博天  察右前旗公司顺利收榨，全部6家糖厂已经完成制糖工作，累计产糖35万吨左    右。

　　另外，河北张北计划3月底停榨，其糖产量约为12万吨，计入内蒙古甜菜糖总产量中。也就是说，本榨季内蒙古和张北的糖产量约为47万吨左右。

　　内蒙古糖产量创历史最高水平，在可预见的将来更是大有可为

　　2016/17榨季内蒙古种植面积为95万亩，较2015年增加27万亩，收购甜菜300万吨，产糖约35万吨，目前这一目标已经实现，这也是历年来内蒙古最高糖产量记录。博天糖业张北有限公司甜菜种植面积23万亩，预计收购甜菜超过80万吨，产糖12万吨左右，随着制糖接近尾声，张北的糖产量也有望创造历史最高水平。

　　另外，去年12月底呼伦贝尔农垦集团、额尔古纳市、赤峰众益糖业三方签约年加工100万吨甜菜制糖项目，今年初内蒙古阿旗与山东日照凌云海糖业集团签订年加工100万吨甜菜项目，都将在未来一段时间内大大的促进了内蒙古甜菜种植面积和甜菜糖产量，为了更好的加工甜菜，内蒙古安琪赤峰扩大产能至5000吨/日，拟于17/18榨季投产，算下来，内蒙古的甜菜加工产能或提升至24000吨/日。

　　三、2016/17榨季黑龙江制糖情况

　　2016/17榨季黑龙江有两家糖厂开榨，分别为10月20日开榨的拜泉糖厂和10月26日开榨的伊安糖厂，两家糖厂于2016年11月全部收榨，本榨季黑龙江种植甜菜9.5万亩，收购甜菜22.5万吨，产糖2.54万吨，甜菜平均收购价格530元/吨。

　　黑龙江糖产量小幅回升

　　2015/16榨季，黑龙江仅开榨糖厂2家，种植面积8万亩，收购甜菜10万吨，产糖1.1万吨，当年的甜菜收购价格为520元/吨。也就是说，2016/17榨季黑龙江的甜菜糖产量的确出现了回升的迹象，但相较于历史上40多万吨的产量，仍显得微乎其微。

　　也就是说，从目前来看，北方几个主要甜菜产区的糖产量约为48.74+35+12+2.54=98.28，另外还有甘肃等其他省份的5.5万吨的产糖量，预计2016/17榨季北方甜菜产区的糖产量约为103.78万吨。

　　

　　一、2016/17榨季广西制糖情况

　　2016/17榨季广西制糖序幕由中粮屯河北海分公司于2016年10月27日正式拉开，至3月29日，广西停榨家数已经达到88家，同比增加7家；已收榨糖厂产能约为62.92万吨/日，约占本榨季全区糖厂压榨总产能的95.67%。目前广西还剩6家糖厂尚未停榨，按照各糖厂的生产计划安排，预计到3月底广西将有大部分的糖厂停榨，仅剩少数几家糖厂将在4月份结束本榨季的生产工作。

　　2016/17榨季广西甘蔗种植面积达1121万亩，同比增长4.5%，最新预计，广西的糖产量将从榨季初的570万吨调整至540万吨，

　　广西蔗价提前联动，难成糖市“兴奋剂”

　　2016/2017年榨季开榨以来，食糖价格保持稳中有升态势。为进一步加强和改善糖料蔗价格管理工作，完善糖料蔗收购价格政策和利益共享机制，维护蔗区秩序，稳定并促进蔗农种植预期，经自治区人民政府同意，决定本榨季糖料蔗收购价格实行提前挂钩联动。按要求：2016/17榨季广西普通糖料蔗收购首付价格由原定的480元/吨提前联动至500元/吨；实行良种加价的糖料蔗由原定的510元/吨提前联动至530元/吨。

　　提高糖料蔗收购价格，一方面稳定榨区秩序，调动蔗农砍蔗进厂的积极性，另外，也有利于春播前调动农民种植糖料蔗的积极性，稳定糖料播种面积。这对于淡季中处于下跌之中的糖价起到了短期的心理支撑，但是决定糖价的最终因素是供求关系，二次结算政策的出台，对糖价的支撑力度有限。

　　二、2016/17榨季云南制糖情况

　　2016/17榨季云南糖厂首榨时间略有提前，从上榨季的12月12日提前到了12月1日，最后一家开榨糖厂为2017年3月10日的普洱力量江城糖厂，期间的3月4日普洱的勐大红糖厂停榨，首家生产砂糖的糖厂停榨时间为3月16日，至月底停榨的糖厂并不多，据了解，多数糖厂将在4月中下旬或5月份停榨，

　　考虑到云南甘蔗出糖率同比出现了小幅提升，2016/17榨季云南在甘蔗种植面积下滑了8.5%的情况下，产量或因出糖率提升不会出现等值减少，但大体的向下趋势是确定的，最新预计云南的糖产量保持在上次的预估的185万吨的水平。

　　云南出糖率大幅提升，下榨季留种增多或影响本榨季最终糖产量

　　由于今年云南成功躲过了雨雪冰冻天气的侵袭，随着榨季的不断深入，2016/17榨季云南的甘蔗出糖率水平可谓是不断攀升，截至3月20日，云南的甘蔗平均出糖率已经达到了12.31%，较去年同期的11.97%提升了0.34个百分点，后期如果无特殊情况，出糖率将继续保持领先地位。

　　当然，考虑到2016/17榨季以来国内食糖价格的上涨，云南虽未将提前实行糖蔗价格联动摆到台面上，但已然有部分企业提高蔗款支付水平，甚至听闻部分糖厂已经提高到了500元，实现了提前联动部分的支付。当然，各企业不同，支付的水平也不一样，但对促进下榨季甘蔗种植的积极一面已经表明。据了解，目前文山某家已经停榨的糖厂，其对春植蔗的扩种就很有信心，去年种植了几千亩，今年的初步打算是1万多亩，尽管目前降雨偏少的情况不利下种，但甘蔗种植的热情不减。

　　三、2016/17榨季广东制糖情况

　　作为广东主产区的湛江，2016/17榨季最先由农垦集团华海公司2016年12月3日率先开榨，至3月28日开榨也仅剩农垦集团的丰收公司未停，此刻，广东绝大多数糖厂已经停榨，最终的糖产量也已经浮出水面。据了解，2016/17榨季湛江实际入榨甘蔗656万吨，较榨季初预计的690万吨少了34万吨，产糖约62万吨，整个广东的糖产量在71万吨左右。

　　糖价刺激抢蔗现象普遍，下榨季种植面积或出现20%增幅

　　受糖价上涨刺激，糖厂入榨积极性提升，抢蔗现象在广东蔗区出现，糖厂压榨进度加快，以至于在2月底的糖产量就已经达到了60.86万吨，远超上榨季同期47.19万吨的水平，单单2月份的产量也达到了34.98万吨，更是除2011/12榨季41.68万吨之外的历年来的次高点。

　　同样是受价格影响，广东将有不少甘蔗留种，目前预计2017/18榨季甘蔗种植面积在2016/17榨季180万亩的基础上或增20%。

　　四、2016/17榨季海南制糖情况

　　自2016年12月18日海南龙力糖厂顺利开榨，至2017年1月7日海口椰宝糖厂开始制糖，海南预计开榨的11家糖厂全部投入生产进程，截至3月27日，开榨糖厂已经全部停榨，全榨季估产总蔗量约为126.46万吨，较上期的140.79万吨减少14.33万吨，主要原因是留苗较多和土糖寮抢购蔗源，初步预计最终的糖产量近16万吨，同比2015/16榨季的15.09万吨略增。

　　海南出糖率受损，下榨季或迎来新希望

　　受2016年10月18日的“莎莉嘉”台风和暖冬的双重影响，海南2016/17榨季用蔗的出糖率并不突出，甚至截至3月15日的出糖率较去年同期下降了0.30%，仅为11.72%，对最终的糖产量不利。

　　受国内食糖价格上涨带动，本榨季海南省的甘蔗田头收购保底价提高至520元/吨甚至以上，比上榨季提高73元/吨，农民的种植积极性增加，初步估计2017/18榨季种植面积可达50万亩，同比增长约20%。

　　这样算下来，南方四个甘蔗主产区的糖产量大概在540+185+71+16=812万吨，诸如湖南、福建等其他地区的总产量大概也就是4万吨左右，这样算下来，2016/17榨季南方甘蔗产区的糖产量约为816万吨，加上北方的104万吨，全国食糖总产量第二次估产大概在920万吨上下。