不积跬步无以至千里，不积小流无以成江海 ——荀子

前言：“民以食为天”，说明粮食的重要性。而食糖作为人们生活调味剂，可以说与生活息息相关，也十分重要。食糖消费方面，随着中国人口的增长以及经济发展、消费能力提升，国内食糖消费从2001/02榨季的820万吨最高增至2015/16榨季1520万吨，如此快的增速，工业用糖、民用糖都为此做出了贡献。工业用糖量大，对于食糖消费贡献度高，但食糖民用消费也是重要组成部分，其用量的增长情况也是我们分析食糖消费的一个方面。其重要性也许用“不积跬步无以至千里，不积小流无以成江海”来说明也不足为过......

“买涨不买跌”这是食糖市场大家都耳熟能详的一句话，这或许也是业界贸易商人士心理的真实写照，所以在国内外糖价（看图一）跌跌不休的形势下，最直接的反应就是中间商谨慎囤货，大部分中间商反应库存较少。但换个角度看，糖价下跌可能影响大众心理，减少中间商囤货，但这并不影响食糖的正常消费。看以下数据，本制糖期截至3月底全国已累计产糖953.54万吨（上制糖期同期产糖861.87万吨），累计销售食糖393.8万吨（上制糖期同期销售食糖372.23万吨），单从数字看，本榨季同期同比销糖多增20多万吨。

图一  国内外食糖价格走势
 
“上游看供给，下游看消费”，在食糖下游的消费中工业用糖占据了主要的地位，贡献度最高，但民用消费作为全国食糖消费的组成部分，对全国消费的持续增长也起到了不可缺少的作用。从下图历年食糖消费统计看，趋势上民用消费量与全国食糖消费总量保持一致性，都呈增长趋势，而就比例看民用消费量大概占总体消费量的25%-35%左右。

图二 国内食糖消费量统计

考察工业用糖可看主要含糖食品产量，分析民用食糖消费或许网上零售情况具有一定的参考作用。近些年，随着互联网经济高速发展，网购也被越来越多的人接受、使用，它方便了大众生活。看统计局数据，2018年1-3月份，社会消费品零售总额90275亿元，同比增长9.8%，其中全国网上零售额19318亿元，同比增长35.4%，实物商品网上零售额14567亿元，增长34.4%，占社会消费品零售总额的比重为16.1%；在实物商品网上零售额中，吃、穿和用类商品分别增长46.5%、33.9%和33.3%。

由此看食糖民用消费可看较大的网上销售平台销售情况，下图（图三）数据采自淘宝天猫网上商城，数据与上月统计排名前十个“店、品种”对比，均呈现增长情况，笔者认为销量上涨可能是因为网购的普及力度越来越大，但主要还是得益于进入夏季，全国天气转暖，食糖消费需求增加，从B2C网站显示出来C端消费呈增长趋势。本月为扩大数据样本，统计了排名前20的“店、品牌”，对比关注后期文章，看下图。

图三  数据来自淘宝天猫

综上，就统计局数据看，一季度，我国GDP为198783亿元，按可比价格计算，比上年同期增长6.8%，比上年同期回落0.1个百分点，与上年三、四季度持平，总体上呈现出稳定性增强的特征，延续了近年来平稳增长的态势。消费也呈向好发展趋势。在考察食糖消费方面，淘宝天猫网上商城作为国内较大的网上购物平台，其汇聚众多用户，数据也具有一定的代表性，就以上统计数据看，进入夏季天气转热，网上食糖消费量有一定的提升，一定程度上可以说国内食糖民用消费随着夏季的到来有所好转。可能还有人会说民用消费占全国食糖消费比重较小，没有一定的代表性，但是古人有句话说“不积跬步无以至千里，不积小流无以成江海”，民用消费也是食糖消费的组成部分，不管量的多少，没有“部分”的增量，哪来“整体”的增长。您说呢？

（个人观点，仅供参考）